8月18日-20日，味燃参加了2022第四届广州世界农业食品博览会，味燃致力于干式熟成技术与产品的开发，成功研制了多款备受青睐的牛排、叉烧系列的干式熟成肉制品。

▲干式熟成牛肉

▲干式熟成叉烧

干式熟成是将未经密封包装的大块肉

放在对温度、湿度、风速

加以控制的冷藏室中

陈酿多天得到的肉制品

令人惊叹的是

经过熟成后肉质鲜味大大提高

▲干式熟成牛肉的营养价值大大提高

▲干式熟成叉烧的营养价值大大提高

为持续丰富产品线

味燃与华南农业大学食品研究院

进行了深度合作

展会第一天

华南农业大学党委书记王斌伟

华南农业大学国际交流处袁菊花处长

法国驻广州领事馆代表

武汉商会代表等嘉宾

饶有兴致地来到味燃展台

在品尝了现场烤制的干式熟成叉烧后

他们大赞叉烧的口感极佳、风味独特

▲与华南农业大学党委书记王斌伟、华南农业大学国际交流处袁菊花处长合影

▲华南农业大学党委书记王斌伟、华南农业大学国际交流处袁菊花处长参观味燃展台

▲法国驻广州领事馆代表参观味燃展台

▲武汉商会代表参观味燃展台

“这个肉是怎么做出来的？”

“怎么会这么好吃？”

 煎得金黄软嫩的牛肉

烤得外焦里嫩的叉烧

散发出阵阵奇妙的香气

引来了众多的客人

同时还得到餐饮业、贸易商、食品生产商

投资界、各类餐饮美食类协会等人士的认可

此次展会吸引了500余家国内外企业参展

味燃是其中唯一一家干式熟成肉类品牌企业

在现场接受广东广播电视台采访时

味燃创始人吕大明说

味燃制定了国内首个

干式熟成肉制品企业生产标准

“我们的证书编号是0001号”

“真诚欢迎广大业界朋友

一起为这个行业添砖加瓦”

▲味燃创始人吕大明接受广东广播电视台采访

展会期间

吕总还受邀参加了

中国预制菜产业发展（湾区）论坛

发表了《干式熟成的发展及市场前景》的演讲

现场掌声雷动

不少观众会后直接找吕总沟通

▲味燃创始人吕大明演讲现场

世界农业食品博览会

是由世界中餐业联合会粤菜产业委员会

广东省预制菜产业联合研究院

中国-拉丁美洲农业科教创新联盟

华南农业大学

广东省食品学会等单位联合主办

是大湾区首场

以农业食品及预制菜为主题的专业性大型展会

吸引了河北等28个省市县

相关政府机构组团参展

邀请到巴西、哥伦比亚等13个国家企业参展