广州友谊商店与味燃食品生物科技（深圳）有限公司携手举办了一场盛大的干式熟成美食品鉴活动。这次活动于2024年1月20日在广州市越秀区环市东路的友谊商店举行，吸引了几十位友谊尊贵会员前来品尝美食。

活动开始前，参与的会员们进行了签到，随后进行了品牌分享环节，味燃公司副总裁周维向大家分享了干式熟成美食的故事。通过这次分享，大家了解到了干式熟成的历史渊源、加工工艺、产品特点以及风味和口感等方面的提升。

干式熟成肉的好处有很多。首先，干式熟成能够改变食材的风味，使其更加浓郁和复杂。在熟成过程中，肉质中的酶和细菌会分解蛋白质，产生出丰富的氨基酸和肽，这些物质能够赋予肉质独特的风味和香气。其次，干式熟成能够提升肉质的口感。熟成过程中，肉质的纤维会变得更加松软，口感更加嫩滑，咀嚼起来更加顺畅。

此外，干式熟成还能够使肉质中的水分减少，使肉质更加浓郁和紧实。再者，干式熟成能够使肉质中的营养更加丰富。在熟成过程中，蛋白质、氨基酸和维生素等营养物质会更加浓缩和稳定，使其更易被人体吸收和利用。最后，干式熟成还能够使肉质更易消化。在熟成过程中，肉质中的酶会分解肉质中的蛋白质和胶原蛋白，使其更易被人体消化吸收。

广州是广东省的省会，同时也是我国的一线城市。作为一座商业历史悠久的城市，广州拥有许多举世闻名的商场和购物中心。而友谊商店作为一家历史非常久远的老牌商场，在1959年开业以来，一直都备受瞩目。

味燃与友谊商店的合作，不仅彰显了市场对干式熟成产品的认可，也为干式熟成食材的普及起到了重要作用。干式熟成牛排和干式熟成五花肉在品鉴过程中受到了大家的一致好评。这次合作也为更多的消费者提供了机会，让他们可以了解和品尝到这种高端美食。

双方希望通过更多的合作与线下品鉴活动，让干式熟成食材早日走入千家万户。干式熟成食材以其独特的加工工艺和口感，为消费者带来了全新的美食体验。这次活动的成功举办，将进一步推动干式熟成食材在市场上的普及和发展。
欢迎广大消费者到友谊商店进行购买，品尝味燃干式熟成牛排和干式熟成五花肉的美味。